Chambres d’hôtes :

Nous vous accueillons dans nos chambres romantiques et luxueuses et leur sanitaire privé.

Toutes les chambres disposent de lits à baldaquin de 1m60 par 2m.

De la chambre vous avez une splendide vue sur les vignes ou le parc.

Nous vous servirons un petit déjeuner copieux dans notre salle à manger.
Tarifs (2 personnes, petit déjeuner compris) : de 68 à 78 euros par nuit.

Les Gîtes :

Parnac est le village du Vin de Cahors, en effet ce dernier reste le plus gros centre de production de l’appellation Cahors contrôlée. L’exploitation des domaines Delmas s’étend sur une vingtaine d’ha avec une marque déposée depuis 1925 « château de parnac ».

A visiter sur l’exploitation : Chai de vinification (cuverie inox), chai de stockage (bâtiment climatisé), chai à barriques (cave voutée), salle d’exposition avec dégustation de nos différents millésimes. Tarifs sur demande.

Le vignoble et le vin

De la place de Luzech, prendre la direction de Cahors. Environ 3 Km plus loin, prendre le départementale D 230 sur votre droite, cette route grimpe jusqu’en haut du plateau. Continuer jusqu’au centre de cournou, suivre ensuite la direction de Douelle sur la départementale D12. 100 m après, suivre la route à droite (Domaine indiqué) sur 500 m. Bonne dégustation…

C’est dans une authentique ferme (quelques vaches et moutons, basse cour…) qu’est produit le Domaine du Prince. En effet, la famille Jouves est installée et produit du vin dans la même propriété depuis plus de 3 siècles et le ferme a permis à la famille de survivre au phylloxera qui anéantit le vigne fin 1800. L’exploitation a su ensuite s’adapter aux méthodes modernes de production. C’est ainsi grâce à un savant mélange de traditions et modernisme que l’exploitation a pu se transmettre de génération en génération.jouve1

L’exploitation existe depuis le début du XIX ème siècle où la famille Jouves produisait déjà du vin. Elle a ensuite été transmise de génération en génération. Elle se situe à la sortie du village de Cournou, perchée sur des plateaux du Quercy qui dominent la vallée de Saint-Vincent-rive-d’olt. de par sa situation géographique, perchée au dessus du lot, on comprendra aisément qu’il s’agit là d’un vin tout à fait typique du lot. Elle compte près de 26 ha à l’heure actuelle, ce qui permet une production moyenne de 1400 hectolitres / an.

Les vins et tarifs

Contacter le Domaine pour les tarifs OU visitez son site internet

Trois Cuvées

Deux méthodes différentes sont utilisées pour la production, ce qui permettra de distinguer deux vins :

Une cuvée traditionnelle.

Une cuvée vieilli en fût de chêne neuf : le vin macère pendant une période d’au moins 1 an dans le fût de chêne, puis il sera mis en bouteille et laissé à vieillir une année de plus avnt d’être mis en vente.

30% vendu aux restaurants et magasins de produits régionaux
70% vendu à des particuliers.

On distinguera dans la saveur de ce vin plusieurs caractéristiques. Ce vin a du corps, un vin de garde et un vin avec du tanin.

Une cuvée Cahors excellence : nouvelle LOU PRINCE dans la charte de qualité de l’AOC Cahors.

Le vignoble et le vin

monpezatPassionné par le vin, Jean-Baptiste de Monpezat a toujours su qu’il s’enracinerait en son terroir… Sa vocation le pousse à étudier à l’Université de Toulouse d’abord, à Napa Valley ensuite. Ces dix-huit mois d’oenologie en Californie vont le persuader d’appliquer à son vignoble de Cahors les techniques les plus modernes de l’élevage du vin.

Dès 1965 – sur la propriété familiale, plein d’ardeur vigneronne, Jean-Baptiste de Monpezat s’acharne à un remembrement exemplaire de parcelles éparses, réunies aujourd’hui pour former un vignoble homogène sur le plateau, entre Causse et Vallée qui domine Albas et le Lot.

Le Domaine de Léret est alors parmi ces pionniers, à pouvoir offrir un vin de propriété lorsque Cahors devient Appellation Contrôlée en 1971.

Le Manoir de Léret est attaché à la légende de Jeanne d’Aymet que le Bon Roi Henri IV séduisit près de la Fontaine qui porte encore son nom « Bois d’Anglars » et emmena à Paris pour finalement l’abandonner… tout en restant fidèle au Cahors. C’est là l’origine de la chanson populaire « Ne pleure pas Jeanette ».

Le Vin, depuis lors, reste mémorable sur le plateau de Léret à Albas.

Vigneron de la famille, Jean-Baptiste de Monpezat prend tout naturellement en charge la mise en valeur du vignoble de son frère le Prince Henrik de Danemark et celui de son père le Comte André de Monpezat.

Aujourd’hui le Château Léret, signé Monpezat, preuve de qualité, entretenu de main de maître par son propriétaire en association avec la famille « Vigouroux » grâce à laquelle le domaine s’est doté d’un magnifique chai de vinification, produit un vin servi sur les prestigieuses tables du monde et reflète pleinement l’élégance des lieux.

Parfaitement drainé et protégé de l’érosion, ce terroir est admirable par son homogénéité et sa composition.

LE SOL : Argilo-calcaire et alluvions anciennes du tertiaire déposées sur un sous-sol pierreux où affleurent quelques galets (ou graves) du premier lit de la rivière.

LA SITUATION : Entre Causse et Vallée surplombant le Lot, le domaine occupe l’essentiel du plateau d’un des plus grands méandres de la rivière, depuis Albas jusqu’à Belaye.

LE CLIMAT : Certains étymologistes voudraient croire que Léret ait un rapport avec l’air. Joissant d’un ensoleillement optimum, les vents tournent sur le plateau toute l’année en brise légère chassant les grands froids, évitant les gelées de printemps, atténuant les coups de soleil les jours de canicule et favorisent une meilleure maturité pendant les vendanges.

Vinification :

La vinerie construite en 1990-1991 en conformité avec le vignoble allie l’esthétique aux techniques modernes, l’oenologue y évolue avec aisance. La nature généreuse permet au vigneron de sélectionner les différentes cuves et de « jouer » des assemblages les plus sophistiqués.
Le vin est ensuite élevé pendant 18 à 24 mois en barriques pour le meilleur et la gloire du château.

ENCEPAGEMENT : Entièrement replanté entre les années 1965 et 1975 le choix du porte-greffe fût parfaitement sélectionné en fonction de la composition des sols : vignoble pilote de l’Appellation il est complanté à 70% de Malbec, 15% de Merlot, 15% de Tannat.

Dégustation :

Robe rubis – fruits rouges de cassis et framboise, connotation de réglisse, vanille, noix, complexité du nez. En bouche, le vin reste typique du terroir, reconnaissable entre tous, agréable, il séduit et reste fidèle.
ACCOMPAGNEMENT : « Goûter-le, vous ne vous en lassez jamais » se plaît à dire le propriétaire; volailles, gibiers, plats subtils et fromages affinés seront mis en valeur par ce vin élégant !

Vous recevoir

De passage dans le Lot venez découvrir le Château Eugénie : la famille Couture et son équipe seront heureux de vous accueillir dans leur propriété à Rivière-Haute entre Albas et Luzech sur la route D8.

Notre chai vous est ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00 ainsi que du 14 juillet au 31 août, jours fériés inclus.

Vous sont proposés :

– dégustation-vente de vin AOP de Cahors
– dégustation-vente de vin de Côtes du Lot blanc, rosé, rouge…
venez découvrir notre jus de raisin pour les enfants et notre ratafia pour les grands !

– coffrets cadeaux, livres bois, offres spéciales

– visite du chai (groupe sur rendez-vous)
– parking ombragé
– emplacement camping-car (camping à la Ferme, France Passion)
– aire de pique-nique, balançoire pour les enfants…

Sur un salon des vins, venez découvrir le Château Eugénie :
Vous pouvez également nous rencontrer sur différents salons de vins ou salons gastronomiques :
Clermont-Ferrand -Lyon- Grenoble- Limoges- Lille – Strasbourg- Paris- Toulouse- Rennes… voir l’agenda sur le site

Nos Références

Vous proposer des vins de très grande qualité, telle est notre volonté.

Celle-ci est régulièrement encouragée par : la fidélité de nos clients,
des médailles obtenues sur les plus grands concours de vins mondiaux : Challenge International du vin à Blaye, Grands Vins de France à Mâcon, Japan Wine Challenge à Tokyo, Mondial du Vin à Bruxelles…,
des citations dans la presse gastronomique : Guide Hachette, Dussert Gerber, Gilbert & Gaillard, Vins et Santé, Guide Fleurus, Petit Futé…,
par le référencement sur de grandes tables en France mais aussi en Belgique, Allemagne, Danemark, Suisse, Canada, U.S.A, Japon…

La propriété – Les vins

Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons. Selon les archives départementales, on retrouve la trace de vignerons Couture en 1470 au service du seigneur d’Albas. C’est notre arrière-arrière-grand-mère Eugénie, qui a donné son prénom à la propriété. Ces siècles de traditions et de savoir-faire acquis de père en fils, alliés à des techniques de vinifications modernes, permettent à la Famille Couture de vous proposer, aujourd’hui ses Grands Vins de Cahors.

Situées au cœur du vignoble de Cahors, les vignes du Château Eugénie symbolisent l’accord parfait entre la nature et le vin, grâce à une situation privilégiée sur les meilleurs terroirs de l’Appellation Cahors. Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi-coteaux et sur les coteaux du causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement.

Afin de vous faire découvrir les caractéristiques de ces terroirs, la Famille Couture élabore pour vous une large gamme de vins, en y associant des assemblages adaptés des trois cépages Malbec (appelé aussi Auxerrois ou Cot), Merlot et Tannat de l’A.O.C. Cahors. Vous découvrirez également ses Vins de Pays du Lot la Treille du Roy en rosé et rouge.

Après une saison de soins attentifs, les raisins sont récoltés en septembre-octobre, et sont vinifiés individuellement par terroir et cépage. Profitant de macérations longues, les vins sont ensuite élevés en cuves et en barriques, pendant plusieurs mois, où ils sont choyés par le vigneron, avant de s’habiller d’une bouteille. Enfin, ils rejoindront votre table où, pour votre plus grand plaisir, ils vous dévoileront tous leurs charmes.

Les vins

Nous produisons :

Les Vins de Côtes du Lot : un bouquet de fruits à partager

La Treille du Roy Blanc – La Treille du Roy Rosé – La Treille du Roy Rouge

Les Vins de Cahors AOP :

Tradition : généreux, plein d’étoffe et de fruit
Pierre le Grand: de la finesse et de l’élégance
Réserve de l’Aïeul : la puissance authentique
Haute Collection : toute la douceur de la soie

Nos vins sont disponibles, sauf pour la Haute Collection en bouteilles 75 cl., mais également suivant les cuvées en demi, magnums, jéroboam jusqu’au melchior (18 litres), ainsi qu’en fontaine à vin (Bag in box) ou en vrac au détail.

Renseignements et tarifs sur simple demande couture@chateaueugenie.com

A bientôt !

En partant de CAHORS, direction Luzech (15 minutes en voiture), venez passer un agréable moment dans l’unique cave coopérative du LOT : le site de Côtes d’Olt VINOVALIE à Parnac (46140).

Celle-ci s’est pourvue d’un nouvel espace de dégustation et de vente très design, avec une vue impressionnante sur plus de 1200 barriques…

Venez découvrir nos Châteaux prestigieux : Château les BOUYSSES, Château de CAYX propriété de la Reine du DANEMARK), nos vins de marque médaillés DEMON NOIR, ASTROLABE, IMPERNAL …

Un espace de produit gastronomique (foie gras, terrine) vous permettra de confectionner de jolis paniers gourmands.

Horaires d’ouvertures : 9h-12h30 et 14h-18h30 toute l’année sauf dimanches et jours fériés

La cave organise toute l’année des événements en soirée, le programme du Mois sur simple demande par mail.
Pour toutes demandes ou renseignements, veuillez contacter Fabienne DESSEILLE au 05 65 30 57 80 ou à : magasin@cotesolt.com

Le vignoble

Le vignoble du Château de Cazerac est situé dans la commune d’Anglars-Juillac au coeur du vignoble de l’appellation Cahors. Il comprend 16 hectares de vignes.

Son encépagement est composé de 75% de Cot noir (appelé localement Auxérrois ou Malbec), 20% de Merlot et 5% de Tannat, le tout permettant l’assemblage d’un vin aromatique et fruité au nez, avec la finesse et la longueur de ses tanins en bouche.

La majorité de ce vignoble se trouve sur les 2èmes et 3èmes terrasses de la Vallée du Lot (argilo-siliceux et argilo-calcaire) bénéficiant d’une exposition Soud-Ouest.

Les vins

Commercialement, cette entreprise a pour objectif de vendre à la clientèle traditionnelle et à la restauration 20% de sa production.

Ce vin accompagne merveilleusement la cuisine riche et traditionnelle du sud-ouest (volailles, gibiers, fromages) sans oublier toutes sortes de grillades de viandes rouges.

Pour les millésimes récents, servez le « Château de Cazerac » à la température de 15 à 16 degrés afin d’apprécier sa jeunesse et ses arômes, pour les autres millésimes, le servir aux environs de 18°.

Dominique et Richard, sous l’œil protecteur de leurs aïeux, cultivent avec les plus grands soins leur domaine composé essentiellement du cépage emblématique Malbec et de deux cépages complémentaires le Merlot et le Tannat.

Etalé sur 35 hectares en trois terrasses distinctes d’alluvions anciennes (sablo limoneux), de graves et éboulis de 2e et 3e terrasses et enfin d’argilo-calcaire de nos 4e terrasses du Causse ; la situation géographique du vignoble et son microclimat permettent d’attendre la maturation idéale de chaque cépage pour vendanger sans craindre les gelées d’automne.

Dans la fraîcheur de leur cave, la famille Ressès vous fera déguster leurs différentes cuvées de vin de Cahors (appelé aussi Vin Noir ou blackwine) et vin de pays du Lot pour un émerveillement à l’éveil de vos papilles.

Arrivés sur le plateau de Fages il y a quelques 30 ans, Cécile et Bernard Croisille ont décidé, en couple et en autodidactes de devenir vignerons. Pari un peu fou, mais gagné…
Ils défrichent, plantent et redonnent vie à la plus prestigieuse propriété du hameau.

Aujourd’hui, leurs 13 hectares de vignes sont, comme eux, bien enracinées sur ce difficile mais magnifique terroir ou ils produisent des vins de qualité, témoignages du travail accompli.

Le jury du Concours général Agricole de Paris a décerné en 2009, deux médailles dans la catégorie « Cahors Boisé 2006 » : l’Argent pour « Le Divin Croisille  » et le Bronze pour « La Noble Cuvée .

Le vignoble et le vin

Si au cours d’une promenade le long du Lot, sur la route qui va de Luzech à Cahors en passant par Mercuès, l’envie vous prend de vous arrêter à Caïx, n’hésitez pas à entrer chez nous. Vous y découvrirez tout notre éventail de vins et de millésimes.

Une dégustation gratuite ainsi qu’une visite de la propriété sont possible. Nous seront heureux de vous conseiller et vous pourrez affiner vos connaissances tout en vous faisant le plaisir de partager notre savoir et notre passion.

Avant le mise en bouteille, le vin à déjà une longue histoire. Issu de raisins mûris sous un soleil brûlant, vendangé dans les meilleures conditions, il sera vinifié avec notre plus grande attention. Ensuite, ce vin viellira lentement dans les fûts de chêne usés par le temps qui favorisent la conservation de son goût et l’épanouissement des arômes si typiques du cépage Auxerrois.

Notre Vin de Cahors vieillit lentement, à l’abri des variations climatiques, dans les caves de notre demeure familiale. Nous le surveillons avec amour et le soutirons régulièrement pour lui apporter la richesse d’un bon vin de garde.

Les vins et millésimes : Contacter le Domaine pour les tarifs

Recommandations et récompenses

La vente est exclusivement faite à des particuliers. Il est possible d’acheter du vin sous toutes sortes d’emballages (jéroboam, mathusalem, nabuchodonosor…) et d’autres bien plus originaux encore (bouteilles en forme de fusil…). On peut également y trouver des coffrets constitués de bouteilles et de verres, ou encore accompagnés de foie gras…

Le point de vue du Guide du Routard : « Après avoir testé pas mal de crus locaux, nous sommes en mesure de vous annoncer que le Domaine Lafon présente un excellent rapport qualité-prix-accueil. C’est une solide et joviale famille de vignerons qui lafon3possède beaucoup de coeur d’enthousiasme et de savoir-faire. Sympathique cave de présentation et de dégustation. Vente de vin cubitainer ou en carton. En particulier, de bonnes idées cadeaux (coffret violet avec bouteilles ou magnum cachet cire rouge). Pour les connaisseurs, un superbe Cahors vieilli en fût de chêne. »